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厉害了 | 国、省评委现场盲评,获奖品类第一,美食客霸气拿走山东省感官质量金奖!

发布日期:2017-12-01点击量:3165
        近日,从山东省食品工业协会传来喜讯:在10月26日至10月27日举办的全省食品行业产品感官质量品评大赛中,美食客牌参选的一级大豆油、玉米油、花生油三个品项,全部一举拿下山东省感官质量金奖,从而成为食用油类品项获奖最多的品牌。

      自不自豪?骄不骄傲?小编了解到,感官质量品评现场,采取了不记品牌的盲评方式,由国家评委、省评委现场品评样品,可谓公开透明,水平高下立显,美食客食用油参选品项从参选的众多知名品牌中脱颖而出,足见其对美食客品牌的高度认可。
       品质源于专注、专业。集团粮油工厂引进世界一流的生产设备与生产工艺,运行管理科学高效,注重研发创新。由渤海实业主持的产学研合作项目“大豆磷脂生产关键技术及产业化开发”荣获国家科技进步二等奖。近年来,公司还参与了《棉籽油》国家标准和《植物油适度加工技术规程》行业标准等多项标准制修订工作,主持了国家高技术研究发展计划(863计划)食用油生物精炼技术课题、“十一五”、“十二五”科技支撑计划等国家级项目,建立了涵盖棉籽油精深加工、大豆油适度加工等多方面的知识产权体系。
      其中,申报围绕油脂加工等领域专利5族30多项,有多项技术国际领先,尤其是由公司主导研发的植物油适度加工技术,获得中国粮油学会科学技术特等奖,最大限度保留了油脂中的天然维生素e、植物甾醇、角鲨烯等营养成分,由于高度保留了ve等天然抗氧化剂成分,渤海生产的食用油不添加抗氧化剂,主要产品大豆油是中国粮油学会油脂分会监制产品,代表行业最高水平。
      据了解,该项评选由山东省食品工业协会组织,吸引了越来越多的品牌参与,仅今年参与评选的产品就有近400种。
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